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綏化市以校園食堂及周邊監管領域為突破口重點解決食品領域漠視群眾利益問題

來源: 綏化市市場監管局 發布時間:2019-11-12

  綏化市區兩級市場監管部門聯合

  在重點解決漠視群眾利益問題專項整治行動中,綏化市把做好校園及校園周邊食品安全作為重點解決食品領域漠視群眾利益問題的突破口,抓重點、破難點、建機制、強宣傳,取得了顯著成效。

  一、政府發動,重視再升級。在重點解決食品領域漠視群眾利益問題行動中,綏化市委、市政府高度重視,把校園及校園周邊食品安全作為防范化解重大風險隱患、堅守食藥安全底線的重中之重來抓,上升為黨政行為。市政府將校園食品安全列入全市排查防范化解風險內容專門進行部署并以食安辦文件下發了《關于開展學校及校園周邊食品安全專項治理的緊急通知》,從六個方面做出具體安排。楊全勝副市長聽取市場監管局專門匯報3次,對市場監管局制定的2019年校園及校園周邊食品安全清單制鏈條式實施方案給予高度評價。各縣(市、區)政府主要領導靠前指揮,統籌各部門抓好落實,確保將校園及校園周邊食品專項治理行動抓緊抓好,抓出成效,撐起校園食品安全一片藍天。

  二、部門聯動,力量再加強。各有關部門各司其職,齊抓共管。市政府食安辦發揮牽頭抓總作用,組織公安、市場監管、教育、城市執法等部門建立了校園及校園周邊食品安全監管長效機制,從每個部門抽調專人成立專項整治工作組,“專班”負責校園周邊食品安全治理工作,推行常態化監管模式,對外公布了“12315”舉報電話,定期召開會議總結工作開展情況,部署下段工作;市場監管部門在對校園及校園周邊食品安全開展日常監管時,與學校逐一簽定《學校食堂餐飲服務食品安全責任書》,將學校校長主體責任落實情況納入監管重點。嚴格按清單制工作要求列出問題和風險清單,建立風險信息檔案,制定防范和解決措施,跟蹤問效,讓防范跑在風險前面;教育部門充分發揮主管作用,不定期組織對校園食品安全開展檢查,將檢查情況納入對學校領導班子及個人績效考核內容,建立完善了問責機制。督促各學校成立食品安全學生家長監督委員會,安裝視頻監控設備,解決學校與家長信息溝通不暢的問題。城市執法部門實施“錯時”工作機制,午餐、晚餐期間,設專人負責中小學校(幼兒園)門口道路兩側200米范圍內食品攤販治理。公安部門全程派員參與檢查,對不法行為予以嚴厲打擊。

  三、監管創新,手段再過硬。一是在原有14項制度的基礎上,今年又重點制定完善了學校食堂食品安全校長第一責任人、學校校長校園周邊食品安全協管員、學校食品安全自查等3項制度。要求主管食品安全的副校長為專職校園周邊食品安全協管員,不定期對校園周邊食品安全狀況進行巡防,在告知在校學生的同時將情況通報給監管部門;二是全面實施學校食堂米、面、糧油、肉類等大宗食品原料定點采購,備案、登記制,實現了食堂食品原料可追溯;三是大力推行“五統一”規范化建設舉措;強化過程監管,嚴把“進貨、出庫、消毒、安全、用人、留樣”六道關口,保證了食堂管理工作有章可循。四是加強學生用餐具管理,全面推行不銹鋼餐具的使用。目前,全市241家學校食堂已有98%的學校食堂全部更換成了不銹鋼餐具。

  四、強力推進,效果再顯現。綏化市市場監管局采取樹標打樣、組織各縣(市、區)局觀摩評價、督查督導、向當地政府通報等多種有效形式,強力推動校園軟件和硬件設施建設全面提檔升級。目前全市已累計投入資金5000余萬元,新建標準化校園食堂47所,學校食堂總數由2014年的196所增加到243所,持證率100%,學校堂明廚亮灶建成率達98%。《食品安全報》、國家質量新聞網、《黑龍江日報》、黑龍江衛視等先后對綏化市推行“校長第一責任人”和“家長監督委員會”等監管創新做法、校園及校園周邊食品安全專項治理情況進行報道。全省校園食品安全暨“明廚亮灶”推進會在海倫市召開。 (李洪洋)


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